Posts

Showing posts from March, 2021

Nic nie jest na zawsze

Image
Że "wszystko się może zdarzyć" wiem od dawna. Niedawno ktoś mi jeszcze uzmysłowił, że "nic nie jest na zawsze". Nie jest, może nie być czy nie musi być ale coś w tym jest. Największy fart i największa tragedia - lepiej lub gorzej ale się kiedyś kończą. Ten etap tutaj też.  Kiedy kupowaliśmy to mieszkanie w 2013 roku, przez następne kilka lat do głowy by mi nie przyszło, że będę je sprzedawać z taką ulgą. Ładne mieszkanie, strategiczne położenie, sympatyczni ludzie... Co mogłoby być nie tak? Choćbym zburzyła wszystkie ściany działowe, zamieniłabym łazienkę z kuchnią albo przeorganizowałabym cały układ mieszkania, to miejsce zawsze będzie kojarzyć mi się z jednym - dramatem jaki przeżyliśmy związanym z AZS syna - cierpieniem całej rodziny i tym co przechodził każdy z nas osobno, zamknięty w swoim niemym świecie. To było nie tak. Wiem, że AZS by nie miało końca tak długo jak byśmy tu tkwili. Widać to było po nas przez ostatnie tygodnie, kiedy przeprowadzka była tylko k

Pyszny łosoś!

Image
Jeśli mają Państwo ochotę na coś wyjątkowego - to jest to - łosoś na soczewicy, z dodatkiem sosu miodowo - musztardowego.  Zaledwie kilka składników! Rewelacyjne połączenie! Kawałki łososia piekę w piekarniku w temperaturze 190 st. przez około 30 minut. W małej ilości wody gotuję soczewicę, z dodatkiem pokrojonej w półkrążki cebuli, lekko solę - jak zwykle solą himalajską. W miarę potrzeby podlewam wodą - długość gotowania jest zależna od soczewicy, ważne jest, żeby jej nie rozgotować. W trakcie gotowania dodaję garść szpinaku. Sos - dwie duże łyżki stołowe musztardy mieszam z łyżeczką miodu, podaję jako osobny dip. Podaję jak widać. G o r ą c o  polecam :) Wszystkie składniki pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych - świeże produkty do kupienia w stacjonarnych sklepach ekologicznych, a soczewicę kupicie Państwo taniej w sklepie internetowym bee.pl : Bio Planet Soczewica czerwona 1 kg Bio - sklep Bee.pl marz - art fine | Facebook

Selektywna wiedza pani Kasi (o pasteryzowanych produktach z mleka krowiego)

Image
Nie chcę nikogo przekonywać, że mleko jest złe. Wiem, że gdybym spróbowała - pani Krysia napomniałaby mnie, że ona kawę ze śmietanką trzy razy dziennie pije, a co najmniej trzy razy w tygodniu - jak nie zapomni - kefir na mocne kości. Pani Halinka dodałaby solidarnie, że nie wyobraża sobie nie zaciągnąć pomidorówki śmietaną. Do tego kielicha wypiją, zapalą a zdrowie mają jak dzwon. Zdrowych ludzi nie znam, więc szczerze paniom zazdroszczę, wrzucam jednak ten post bo chciałabym, żeby mieli Państwo gdzieś na tyle głowy widok na inny punkt widzenia - z mojego doświadczenia. Moje życie często zmienia się pod wpływem przeczytanych przypadkowo słów, więc może akurat :) Ostatnio wspomniałam Państwu o moim nastawieniu do pani Kasi Bosackiej i jej nie emitowanej już wiedzy z programu "wiem co jem, wiem co kupuję". Dzisiaj krótko wyjaśnię dlaczego dawno przestałam ufać paniom "Kasiom” z TV. "Odkąd pamiętam zmagałam się z alergią, suchą skórą, miałam tendencje do tycia więc gd

Jaka kura, taki brylant...

Image
 - Znowu ten dzień kobiet.. ani kwiatów w domu trzymać nie możesz ani czekoladek ci kupić nie mogę.. - Brylanty... brylanty mi kupuj 😂😂 ... więc wpadł mi tym razem wyjątkowy brylant - garnek ceramiczny 😂😂😂 marz - art fine | Facebook

Kilka śniadaniowych propozycji przy chorobach autoimmunologicznych

Image
Często mnie Państwo pytacie co ciekawego i łatwego jednocześnie, można jeść na śniadania w diecie, którą Państwu proponuję. Dzisiaj przygotowałam kilka takich propozycji* - są łatwe, są ciekawe i są też niestety czasochłonne ale myślę, że warte uwagi. Zapraszam :) Pasty na pieczywo - ja podaję z waflami ryżowymi (mimo wielu prób, do tej pory nie umiem robić zakwasu a pieczywo na drożdżach jakoś mnie nie przekonuje. Jeśli mieliby Państwo jednak ochotę na prawdziwe pieczywo, polecam tylko bezglutenowe, i oczywiście wyłącznie ekologiczne). * Wszystkie składniki, w tym przyprawy pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych. Do kupienia w ekologicznych sklepach stacjonarnych a część w sklepie internetowym  bee.pl  (tu warto kupić fasolę, ogórki, jajka czy przyprawy). Pasta kanapkowa nr 1 Dowolne, drobno posiekane, gotowane mięso (moim liderem są królik albo mięso z indyka), posiekane liście szpinaku i musztarda.  Pasta kanapkowa nr 2 Słoiczek gotowanej białej fasoli, drobno posiekana natk

O czym Kasia nie powiedziała?

Image
Dorastałam budując wiedzę o zdrowiu z programów pani Kasi Bosackiej - "wiem, co jem, wiem co kupuję". Nic z nich nie pamiętam ale wtedy na pewno byłam pod wrażeniem wiedzy, której nie było a która powinna być w szkole. Wiedza jak właściwie dbać o zdrowie, tak przynajmniej zawsze myślałam, to coś co powinno być bez łaski każdemu zapewnione.  Niestety piszę o tym bo najwyraźniej nie tylko szkoła mnie zawiodła, pani Kasia też. Odkąd pamiętam zmagałam się z alergią, suchą skórą, miałam tendencje do tycia więc gdzieś podświadomie szukałam punktu, z którego mogłam wystartować po lepsze samopoczucie. I tak łapałam się na każdy, rzucany także przez panią Kasię haczyk. Nieważne czy był to odcinek o szpinaku, jarmużu, granacie czy rankingu najlepszych samoopalaczy ;) Zawsze byłam pod wrażeniem sprzedawanych mi właściwości, czując, że nowy produkt w diecie odmieni moje życie, a w szczególności zdrowie - na lepsze.  Co więcej mogłam zawdzięczać pani Kasi to fakt, że ostrzegała mnie także